La rapa selvatica

Tra le erbe commestibili, che venivano utilizzate per l’alimentazione abbiamo la rapa selvatica.

Qui nei pressi di Norcia sotto i Monti Sibillini è possibile cogliere questa pianta.

I nostri nonni nel periodo invernale, le raccoglievano sistematicamente e faceva parte della loro dieta, una pianta che è possibile trovare anche nel mese di dicembre, cotta in padella è ottima.

Per il riconoscimento delle erbe selvatiche dovete esserne certi, se non siete sicuri non le prendete, affidatevi ad un professionista.

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